Geschälte Mandel

Einzelheiten

Geschälte Toritto-Mandel nicht geröstet, von der Sorte Filippo Cea, die mit anderen einheimischen Sorten vorherrscht.

Unsere geschälten Bio-Mandeln aus Apulien eignen sich perfekt für die Herstellung von Mandelmilch.

Da ihnen bereits die braune Haut (Integument) fehlt, einfach mindestens 5 Stunden einweichen, dann abtropfen lassen und mit Wasser mischen. Falls gewünscht, ist es möglich, den korpuskulären Teil mit einem Sieb oder einem Lebensmitteltuch zu filtern.

Die geschälten Bio-Mandeln unserer Farm werden mit handwerklichen Methoden gewonnen, einzeln von Hand geschält und ausgewählt, um Ihnen nur das Beste aus unserer Produktion zu bieten.

Reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Vitamin E und Mineralstoffen sind Mandeln ein stärkendes und energiespendendes Lebensmittel. Der bemerkenswerte Beitrag von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Phytosterolen senkt den Cholesterinspiegel und schützt gleichzeitig das Herz-Kreislauf-System. Dank des guten Kalziumgehalts wird der Verzehr bei Knochenbrüchigkeit und Osteoporose empfohlen. Die ausgeprägte Süße und der natürliche Duft von Sorte Filippo Cea sind eine bedeutende Zahl aller Produkte von Lieferkette für Mandeln .

Zutaten

Toritto-Mandel geschält nicht geröstet 100%

* AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT

Empfehlungen für die Verwendung

Geschälte Mandeln sind ein appetitanregender und energiespendender Snack, perfekt zum Frühstück mit Joghurt und Müsli oder zum Energie tanken nach körperlicher Aktivität. Sie bereichern Vorspeisen und Salate mit Geschmack und Mikronährstoffen und sind ideal für den Einsatz in kleinen Konditoreien. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Mandelmilch: 150 g geschälte Bio-Mandeln aus Fattoria della Mandorla 5 Stunden einweichen, dann abgießen und mit 800 ml natürlichem Wasser pürieren. Falls gewünscht, filtern Sie das Sediment mit einem Sieb oder einem Lebensmitteltuch. Im Kühlschrank hält es sich gut 2 Tage.

Lagerung

An einem kühlen und trockenen Ort fern von Wärmequellen lagern.

ACHTUNG: In der Zeit Juni-August wird eine Aufbewahrung im Kühlschrank empfohlen.
Natürliche Mandeln, die nicht mit UV-Strahlen behandelt wurden, können bei hohen Temperaturen das Phänomen der Lebensmittelmotte zeigen.

Haltbarkeit : 12 Monate

Merkmale

Enthält Mandelmehl und Mandelöl. Enthält von Natur aus gluten-, soja- und laktosefreie Lebensmittel .

Zertifizierungen

ICEA-zertifizierter Bio-Anbau (gesteuerter Antrieb: PB3099)

Ernährungswerte
Energie / Energie 2535 kJ / 613 kCal
Fett / Fette 52,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g)
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate 8,8 g (davon Zucker 4,6 g)
Fasern / Fasern 9,9 g
Proteine ​​/ Proteine ​​21,4 g
Salz / Salz 0 g