Geröstetes geschältes Mandelmehl - Beutel Gr. 125

Einzelheiten

Bio-Mandelmehl aus Toritto, geschält und geröstet , aus der Sorte Filippo Cea, die bei anderen einheimischen Sorten vorherrscht.

Reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Vitamin E und Mineralstoffen sind Mandeln ein stärkendes und energiespendendes Lebensmittel. Der bemerkenswerte Beitrag von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Phytosterolen senkt den Cholesterinspiegel und schützt gleichzeitig das Herz-Kreislauf-System. Dank des guten Kalziumgehalts wird der Verzehr bei Knochenbrüchigkeit und Osteoporose empfohlen. Die ausgeprägte Süße und der natürliche Duft von Sorte Filippo Cea sind eine bedeutende Zahl aller Produkte von Lieferkette für Mandeln .

Mandelmehl in Bio-Qualität kann zur Zubereitung von süßen und herzhaften Pasteten verwendet werden oder – in der veganen Ernährung – als Ersatz für Käse verwendet werden. Mit einem leicht gerösteten Geschmack verströmt er den ganzen Duft apulischer Mandelbäume.

Zutaten

100 % geröstete geschälte Toritto-Mandel

* AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT

Empfehlungen für die Verwendung

Mit seiner leichten und weichen Textur und seinem zarten und natürlich süßen Geschmack eignet sich das geröstete Mandelmehl der Sorte Filippo Cea, die bei anderen einheimischen Sorten vorherrscht, hervorragend für die Herstellung von gebackenen und Löffeldesserts, kleinen Backwaren und Nudelgerichten.

Lagerung

An einem kühlen und trockenen Ort fern von Wärmequellen lagern.

ACHTUNG: In der Zeit Juni-August wird eine Aufbewahrung im Kühlschrank empfohlen.
Natürliche Mandeln, die nicht mit UV-Strahlen behandelt wurden, können bei hohen Temperaturen das Phänomen der Lebensmittelmotte zeigen.

Haltbarkeit : 12 Monate

Merkmale

Enthält Mandelmehl und Mandelöl. Enthält von Natur aus gluten-, soja- und laktosefreie Lebensmittel .

Zertifizierungen

ICEA-zertifizierter Bio-Anbau (gesteuerter Antrieb: PB3099)

Nährwerte (pro 100g)

Energie 2460 kJ / 595 kCal
Gase 49,9 g (davon gesättigt 3,8 g)
Kohlenhydrate 9,1 g (davon Zucker 4,4 g)
Faser 12,5 g
Eiweiß 21,2 g